mercredi 23 mai 2018

Muffins aux pépites de chocolat

Voici une délicieuse recette de muffins facile à réaliser avec des enfants.



Pour 12 muffins

Ingrédients :
  • 130g de beurre
  • 300g de farine
  • 60g de sucre blanc
  • 60g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 200 mL de lait
  • 1cc sachet de levure chimique 
  • 100g de pétites de chocolat


Recette :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Faire fondre le beurre.
  • Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, la cassonade et la levure. Ajouter petit à petit le lait et les œufs, puis le beurre fondu.
  • Bien mélanger jusqu'à obtenir un pâte bien lisse.
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
  • Verser la préparation dans des moules à muffins (moules métalliques ou moules en silicone) préalablement beurrés si besoin (selon le revêtement).
  • Enfourner et faire cuire 20 minutes à 200°C.

Astuces :

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des smarties ou encore opter pour des formes de moules différentes.

Bon appétit !



vendredi 21 avril 2017

Un après-midi à Pendreo

C'était un dimanche de Pâques. Une de ces journées à la fois trop belles pour sortir le Monopoly et trop froides pour se dorer à la plage. C'est donc en feuilletant le journal local nous est venue cette idée qui peut paraître saugrenue au premier abord : et pourquoi pas un après-midi à la ferme ? 
La ferme de Pendréo à Plogastel Saint-Germain proposait cette année des portes ouvertes sur le thème "Qui a volé l’œuf ?", moment privilégié pour se faire connaître du "grand public". Car non, tout plouc (et fier de l'être) qu'il puisse paraître, le Breton n'a pas toujours un parent agriculteur.
Nous voilà donc partis en famille - 3 générations en vadrouille - pour Plogastel, à égale distance de Quimper, Douarnenez et Pont l'Abbé. L'accueil est chaleureux, les maîtres des lieux se sont employés pour rendre la visite attractive ! Après nous avoir remis un livret d'enquête policière et proposé une dégustation de glaces "maison", nous faisons connaissance de Céline, une fille de la famille, venue prêter main forte à ses proches pour ces jours un peu hors du commun.


Céline nous emmène dans la foulée résoudre l'énigme proposée sur un parcours itinérant au cœur de la ferme. Mais qui a volé l’œuf d'Irène, la poule rousse ? L'occasion pour les enfants (et les adultes) de se balader entre étables, vestiges du passé, sentiers ombragés et d'apprendre à connaître les animaux présents dans la ferme : saviez-vous que le hérisson stridule ? Moi non plus !









Pour les enfants les plus assidus, il est possible d'assister à la traite des vaches en fin d'après-midi. Pour les autres, s'occuper d'un petit veau sorti de l'étable suffira. Une bien belle journée !


Information :

La ferme de Pendréo est une exploitation laitière d'environ 100 vaches et presque autant de veaux et génisses, qui propose depuis peu des glaces artisanales préparées à partir du lait produit (testées et approuvées !)

Page Facebook : Glaces de Pendreo

La journée Portes Ouvertes bénéficie de l'appui de l'association "Bienvenue à la ferme" et de la Chambre d'Agriculture de Bretagne.

by Pilou

lundi 27 février 2017

New-York en famille : Ellen's Stardust Diner

Une fois de plus, je laisse le clavier à ma petite chroniqueuse en herbe...

[By Loulou]

Nous continuons avec notre voyage aux Etats-Unis. Nous restons à New-York pour vous faire découvrir un restaurant assez spécial. Assez spécial ? Et oui ! Aujourd'hui nous vous emmenons chez Ellen's Stardust Diner. C'est un diner américain dans le style des années 50 dans lequel vous trouverez des burgers, des milkshakes... et des serveurs pas comme les autres.




Les serveurs sont de véritables chanteurs. Pendant toute la durée de votre repas, vous assistez à un véritable show. Votre serveur/serveuse est en train de vous servir? Pas pour longtemps car dans quelques minutes il se retrouvera au milieu de la salle avec son micro et interprétera Let it go ou encore Jingle Bell Rock, regardez la vidéo :




Ce restaurant, dont la devise est "From Burgers to Broadway", permet à ses serveurs chanteurs de se faire repérer pour chanter dans une comédie musicale à Broadway.

Nous vous conseillons de prévoir un peu de temps d'attente car il n'est pas possible de réserver. Le soir où nous y avons été, nous avons fait la queue pendant environ 30 minutes dans la rue... Mais ça en valait la peine car toute la famille a adoré et en est sortie ravie ! Un belle découverte...




Ellen's Stardust Diner
1650 Broadway
New York, NY 10019

dimanche 19 février 2017

New York en famille : Liberty Island et Ellis Island

Nous nous souviendrons longtemps de nos dernières vacances de Noël. Nous sommes partis à la découverte de la côte Nord-Est des Etats-Unis avec notre petite famille. Nous avons commencé par un petit break à New York.

Aujourd'hui, je partage avec vous notre visite de Liberty Island et Ellis Island.

Pour se rendre à Liberty Island, une petite ballade en ferry s'impose. Nous avions réservé nos billets en avance et avions réservé pour 9h. L'heure de réservation correspond à l'heure où l'on peut passer la sécurité. Nous avons bien fait de choisir cet horaire, nous avons ainsi évité les files d'attente interminables avec les enfants. De toute manière, avec le décalage horaire, nous n'avions pas de mal à nous lever le matin.

Liberty Ellis Island

Dans le ferry, nous avons opté pour des places sur le toit découvert. Nous avons profité de la vue sur la ville de New York et sur la statue de la liberté.


Nous avons tout d'abord débarqué à Liberty Island, l'île où se trouve la statue de la Liberté ;) Nous avons pris les audio guides en français (gratuits). La visite se fait autour de la statue de la Liberté (vous pouvez aussi payer un supplément lors de la réservation des billets pour accéder à la l'intérieur de la statue). 

The Statue of Liberty

Au pied de la statue, la petite promenade nous offre une vue magnifique de New York et du monument. Comme vous pouvez le constater sur les photos, nous avons eu un temps magnifique (bon, en réalité, il faisait super froid).


Nous en avons appris plus sur le rôle de Gustave Eiffel dans la construction de la statue de la Liberté.

Eiffel the statue of liberty

Ensuite, nous avons repris le ferry (qui passe très régulièrement) pour nous rendre sur Ellis Island. Nous avons visité le Musée de l'Immigration (entrée incluse dans le prix du billet de ferry).

Immigration Museum

Pour visiter ce musée, les audio guides se sont à nouveau imposés (toujours disponibles en français et toujours gratuits). En plus de permettre aux enfants de suivre la visite, ils permettent à tous les visiteurs d'écouter les témoignages et d'obtenir des explications complémentaires.

Plus de 12 millions de personnes sont passées par Ellis Island et sa gigantesque salle d'enregistrement (photo ci-dessous) pour entrer aux Etats-Unis dans le but de commencer une nouvelle vie. C'est un lieu chargé d'histoire et d'émotion. On y découvre entre autres, les salles dédiées aux examens médicaux et les conditions de réalisation de ces examens, la salle de traduction, le tribunal spécial en cas de litiges...

Immigration Museum

Mes deux grands (qui n'accrochent généralement pas trop lors des visites de musées) ont adoré cette visite et ont appris plein de choses sur le parcours des immigrants. Pour nous, parents, ce musée restera l'un des coups de cœur de notre périple outre-atlantique.

Informations et réservations sur le site de Statue Cruises
Nous avions acheté des billets "New York Reserve" ($18/adulte et $9/enfant jusqu'à 12 ans)

lundi 30 janvier 2017

Un week-end au Futuroscope

Je n'étais jamais allée au Futuroscope et, depuis quelques mois, l'idée d'organiser un week-end là-bas me trottait dans la tête.

Nous avons donc décidé d'organiser un week-end en famille au Parc du Futuroscope au mois de septembre. Cette période nous semblait idéale car il n'y a pas grand monde dans les parcs d'attraction et il ne fait pas encore trop froid.



Même si ce n'était pas la foule du 15 août, il y avait la queue pour les grosses attractions. Nous avions pris des Pass Premium et nous n'avons pas regretté notre choix. Ce Pass nous a servi de coupe-file pour les principales attractions.


Pass premium

Petit tour d'horizon de ce que nous avons préféré :

  • L'âge de glace : dans un cinéma dynamique, équipés de lunettes 3D et d'une peau de bête sur le dos, nous sommes entrés dans une histoire "glacée" et pleine de surprises. Aventure très sympa !
  • La Machine à Voyager dans le Temps des Lapins Crétins : à bord  d'un petit wagon, nous avons découvert des scènes mythiques de l'Histoire revisitées par les Lapins Crétins.




La machine à voyager dans le temps

  • Arthur, l'Aventure 4D : installés sur des coccinelles volantes lancées à toute allure, nous avons plongé au cœur du monde des Minimoys. J'ai beaucoup aimé, on s'y croit vraiment !

Arthur


  • iMagic : il s'agit d'un spectacle de magie complètement bluffant (je ne peux pas vous en dire plus au risque de spoiler le show), nous avons tous adoré en particulier ma plus grande fille qui le place dans le top 3 de ses attractions préférées...

iMagic


  • Chocs cosmiques : en position quasi-allongée dans un planétarium, Lorànt Deutsch nous fait découvrir les collisions cosmiques. Après cette attraction, les enfants sortent incollables sur l'histoire de l'univers, racontée de façon simple. Je ne pensais pas que ce serait aussi spectaculaire, c'était vraiment impressionnant et passionnant.
  • Je ne vous parlerai pas beaucoup de Danse avec les Robots car j'ai utilisé mon Joker pour cette attraction (je ne suis pas très attirée par les attractions à sensations fortes). Tout ce que je peux dire c'est que mon mari et les deux grands ont trouvé ça top ! Ils m'ont expliqué qu'ils étaient assis au bout d'un bras en mouvement. Ils ont pu choisir entre 3 niveaux passant de très peu de sensations à la tête en bas pendant plus des 3/4 du temps.

Pour les plus jeunes, faites un tour par le Monde des Enfants. Il s'agit d'un espace où sont regroupés des attractions, des manèges et des espaces de jeux adaptés aux plus petits. 


Au sein du Monde des enfants, nos loustics ont particulièrement aimé :
  • Le circuit Graine de Pilotes dans lequel les enfants (très fiers de faire comme les grands) peuvent piloter leur petite voiture et apprendre les bases du code de la route grâce aux feux, panneaux... A la fin, vous pouvez même leur offrir leur propre permis de conduire.


graine de pilotes


  • Les Apprentis Pompiers : une équipe dans chaque camion de pompiers, le but est d'arriver le plus vite possible sur les lieux de "l'incendie" et d'éteindre le feu... Fous rires garantis !


apprentis pompiers

apprentis pompiers

A la nuit tombée, nous en avons pris plein les yeux avec l'Aquaféerie Nocturne (spectacle "son et lumière" au milieu d'un plan d'eau...).

Aquaféerie


Hébergement 

Nous avons séjourné à l'hôtel du Futuroscope. Cet hôtel possède un accès piéton direct au parc par une passerelle. Il a également l'avantage de proposer des chambres permettant d'accueillir jusqu'à 5 personnes (atout non négligeable pour notre petite famille).





Le petit déjeuner est servi au restaurant FuturOh! et les Lapins Crétins sont venus nous dire bonjour...

Futur Oh!

Lapin crétin


J'avais lu plusieurs critiques négatives sur l'hôtel sur internet donc j'avais un peu peur de ce qui nous attendait. Mais nous avons été satisfaits.




Bon à savoir : il est possible d'obtenir un tarif famille nombreuse mais uniquement par téléphone.

Futuroscope
Tel. : 05 49 49 11 12

vendredi 13 janvier 2017

Tresse suisse

J'ai découvert cette recette de tresse quand nous vivions en Suisse. Facile à réaliser, votre tresse sera prête en moins de 2 heures.


Pour une tresse

Ingrédients :

  • 20g de levure de boulangerie fraîche (ou bien un sachet de levure de boulangerie sèche)
  • 250ml de lait demi-écrémé
  • 500g de farine (T45, T55 ou farine "spéciale brioche")
  • 1cc de sucre
  • 2 œufs
  • 80g de beurre demi-sel (ou bien 80g de beurre doux et 1cc de sel)

Recette :

  • Verser le lait à température ambiante dans un récipient, ajouter la levure et mélanger
  • Ajouter la farine petit à petit, le sucre, un œuf battu et le beurre ramolli. Mélanger le tout et bien pétrir.
  • Recouvrir le récipient (avec un torchon, un couvercle ou un film plastique) et laisser lever la pâte pendant environ 1 heure.
  • Séparer la pâte en deux et façonner deux rouleaux de 60cm environ.
  • Tresser la pâte et poser sur une grille recouverte d'une feuille de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé.
  • Dorer avec l'oeuf restant
  • Enfourner dans le bas du four froid. Faire cuire 30 à 35 minutes à 220°C.

Astuce :

Vous pouvez doubler les proportions pour réaliser deux tresses.
Si vous souhaitez en congeler une, faites la cuire 25 minutes seulement. Une fois refroidie, vous pouvez la mettre au congélateur dans un récipient adapté ou dans un grand sachet congélation. Vous pouvez ainsi la conserver 2 mois.
Pour cuire la tresse encore congelée, mettez-la dans le four froid et faites-la cuire à 200°C pendant 30 à 35 minutes.

Bon appétit !