J'ai découvert cette recette de tresse quand nous vivions en Suisse. Facile à réaliser, votre tresse sera prête en moins de 2 heures.

Pour une tresse

Ingrédients :

• 20g de levure de boulangerie fraîche (ou bien un sachet de levure de boulangerie sèche)
• 250ml de lait demi-écrémé
• 500g de farine (T45, T55 ou farine "spéciale brioche")
• 1cc de sucre
• 2 œufs
• 80g de beurre demi-sel (ou bien 80g de beurre doux et 1cc de sel)

Recette :

• Verser le lait à température ambiante dans un récipient, ajouter la levure et mélanger
• Ajouter la farine petit à petit, le sucre, un œuf battu et le beurre ramolli. Mélanger le tout et bien pétrir.
• Recouvrir le récipient (avec un torchon, un couvercle ou un film plastique) et laisser lever la pâte pendant environ 1 heure.
• Séparer la pâte en deux et façonner deux rouleaux de 60cm environ.
• Tresser la pâte et poser sur une grille recouverte d'une feuille de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé.
• Dorer avec l'oeuf restant
• Enfourner dans le bas du four froid. Faire cuire 30 à 35 minutes à 220°C.

Astuce :

Vous pouvez doubler les proportions pour réaliser deux tresses.

Si vous souhaitez en congeler une, faites la cuire 25 minutes seulement. Une fois refroidie, vous pouvez la mettre au congélateur dans un récipient adapté ou dans un grand sachet congélation. Vous pouvez ainsi la conserver 2 mois.

Pour cuire la tresse encore congelée, mettez-la dans le four froid et faites-la cuire à 200°C pendant 30 à 35 minutes.

Bon appétit !

Le week-end dernier, le domaine de Trévarez a démarré son animation annuelle autour de Noël. Nous avons donc décidé de vivre la magie de Noël avant l'heure en nous rendant, comme l'année dernière, au Noël de Trévarez.

Notre visite a démarré dans les écuries où nous avons découvert l'arche de Léon dans l'univers de Port-Trévarec'h.

Envie d'une petite pause avec les enfants ?  Rejoignez selon vos envies le "Bureau des Postes" pour laisser vos loustics jouer à la pêche à la ligne et colorier ou bien la "BibLéonThèque Maritime" dans laquelle des livres sont mis à disposition pour une petite pause lecture devant la cheminée...

La promenade a continué dans l'ancien potager, où l'on a pu admirer une multitude de maquettes autour du thème de l'arche de Léon. Réalisées par des écoles, des maisons de retraite ou encore des particuliers, elles sont soumises aux votes des visiteurs.

Nous avons ensuite parcouru l'allée principale du domaine qui mène au château, illuminée pour l'occasion. A la tombée de la nuit, ce parcours offre un moment magique à ses visiteurs.

Il s'agit d'une très jolie promenade à réaliser en famille en cette période de fêtes, les photos parlent d'elles-mêmes. En espérant que cet article vous donnera envie de découvrir Noël à Trévarez...

Noël à Trévarez du 19 novembre 2016 au 2 janvier 2017

Domaine de Trévarez

29520 Saint-Goazec

Lily

Chose promise, chose due... Comme évoqué dans mon tutoriel pour réaliser une jupe en tulle, je vous explique aujourd'hui comment faire un pompon en tulle. Ce pompon peut servir d'accessoire sur un vêtement mais également de décoration (à accrocher seul ou en guirlande). Il peut être réalisé avec une ou plusieurs couleurs de tulle.

Vous avez besoin :
- de tulle
- d'une paire de ciseaux
- de deux morceaux de carton









Etape 1 : Découpez des bandes de tulle. Je me suis servie de chutes de tulle. Pour vous donner une idée, j'ai fait 4 bandes de 1,50m de long et 2 à 3 cm de large. Si vous souhaitez faire un pompon de plusieurs couleurs, faites des bandes avec différentes couleurs de tulle.

Dans les morceaux de carton, découpez 2 gabarits en forme de disque en évidant le centre comme sur la photo.

Etape 2 : Les deux gabarits en carton l'un sur l'autre, enroulez les bandes de tulle autour en serrant bien. Quand une bande est terminée, faites de même avec la suivante jusqu'à ce qu'il n'en reste plus.

Etape 3 : Coupez le tulle en passant les ciseaux entre les deux gabarits en carton.

Etape 4 : Passez un fil entre les 2 disques en carton et nouez le.

Etape 5 : Coupez un rayon du disque pour retirer le carton sans abîmer le tulle.

Bravo, c'est terminé !

Lily

C'est bientôt Halloween... Ma petite dernière m'a demandé un déguisement de sorcière, alors j'ai sorti ma machine à coudre et voilà la résultat.

Si vous aussi, vous souhaitez coudre une jupe en tulle pour faire un tutu de danseuse, un déguisement de princesse ou, comme moi, une jupe de sorcière, j'ai réalisé un petit tuto pour vous guider. (C'est mon premier tutoriel alors si ce n'est pas clair ou si vous avez des questions, n'hésitez pas à m'envoyer un petit message.)

Avant toute chose, mesurez le tour de taille de la personne pour laquelle vous souhaitez coudre la jupe ainsi que la longueur voulue.

Vous avez besoin :

- d'une paire de ciseaux

- d'un mètre ruban de couture

- de tulle (2 rectangles de [3 tours de taille] x [2 longueurs de jupe])

- de fil de la couleur du tulle

- de ruban élastique si possible de la couleur du tulle (dimension= tour de taille)

- de galon paillettes (dimension = tour de taille)

- de 2 morceaux de carton (pour le pompon)

- de 2 épingles à nourrice

Etape 1 : Coupez l'élastique à la longueur du tour de taille puis coupez dans le tulle deux rectangles aux dimensions suivantes : 3 tours de taille x 2 longueurs de jupe

Etape 2 : Pliez chaque rectangle de tulle de façon à avoir un rectangle de dimension : 3 tours de taille x 1 longueur de jupe.

Etape 3 : J'ai choisi d'avoir une jupe de différentes longueurs : le plus long pan à l'intérieur, le plus court à l'extérieur. L'un des deux rectangles pliés va s'insérer dans l'autre donc il y a 4 pans de tulle à échelonner tous les 2 cm environ. Avec les photos, vous allez comprendre, c'est facile...

Etape 4 : Cousez parallèlement au pli en laissant la largeur de l'élastique entre le pli et le point droit (les 4 épaisseurs de tulle seront donc cousues en même temps).

Etape 5 : Insérez la bande élastique à l'intérieur de la coulisse (vous pouvez vous aider d'une aiguille à tricoter ou d'une grosse épingle à nourrice par exemple). Fixez chaque extrémité à l'aide d'une épingle à nourrice. 

Etape 6 : Cousez les deux parties de l'élastique l'une sur l'autre en réalisant 2 points droits aux 2 bords de la superposition. Puis assemblez les pans de tulle pour fermer la jupe en cousant les toutes les épaisseurs.

Etape 7 : Cousez le galon à paillettes sous la ceinture élastique.

Etape 8 : Cousez un pompon en tulle [TUTO ici] sur le bord de la ceinture. Bravo, c'est fini !

Lily

J'ai testé plusieurs recettes de cookies et voici ma préférée...

Pour environ 16 cookies

Ingrédients :

• 1 oeuf
• 150g de farine
• 80g de beurre
• 1/2 cc de levure
• 50g de sucre
• 50g de cassonade
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de pépites de chocolat ou de Smarties (ou un peu des deux comme je l'ai fait)

Recette :

• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
• Mélanger le beurre mou, la cassonade et le sucre
• Ajouter la farine et les autres ingrédients
• Former des petites boules et les aplatir sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé - J'aime bien utiliser ma feuille de cuisson en silicone Tupperware car elle me permet d'avoir une cuisson bien homogène
• Faire cuire au four pendant 7 à 12 minutes - Il est normal que les cookies ne soient pas durs à la sortie du four, ils durciront en refroidissant

Bon appétit !

Lily

Mieux vaut tard que jamais ! Avec le rush de la rentrée, ce n'est que maintenant que je vous parle des mes vacances ;)


Cet été, nous sommes partis à la découverte du Périgord. Nous avons séjourné dans le club Belambra d'Alvignac "Les Portes de Dordogne".

A 10 minutes en voiture du Gouffre de Padirac et de Rocamadour, c'est l'endroit idéal où séjourner pour découvrir la région.

Ce club a vu le jour en 2008 et appartient au groupe Belambra depuis 2011. Il s'agit d'un club en location, donc il n'y a pas de formules demi-pension ou pension complète proposées.

Le village propose des hébergements en maisonnettes ou en appartements. Nous avons opté pour une maison 5 personnes climatisée. Ce logement, entièrement équipé, se compose :

• d'une pièce de vie avec un coin cuisine équipé (frigo, micro-onde, cafetière, vaisselle...) et un coin salon avec un canapé lit pour 2 personnes
• d'une chambre avec un lit pour 2 personnes (et un grand placard)
• d'un coin nuit avec un lit pour 1 personne
• d'une salle d'eau et des WC
• d'une terrasse

Le logement était tout à fait adapté à la taille de notre famille (2 adultes et 3 enfants) et était très agréable à occuper.

Le club est équipé d'un espace "piscine extérieure" entouré de transats. Cet espace comprend plusieurs bassins (dont une pataugeoire) ainsi qu'un un toboggan.
Le club dispose également d'un spa (avec une piscine intérieure chauffée, un sauna et un hammam).

Dans le club, il y a aussi une aire de jeux pour les enfants.

Concernant les activités et animations, plusieurs activités sportives sont proposées tous les jours (tournois sportifs, cours de fitness...).

Pour les loustics, des clubs spécifiques accueillent les enfants de 3 à 17 ans par tranche d'âge. Notre grande fille a particulièrement apprécié les veillées durant lesquelles son groupe jouait à des Cluedo grandeur nature.

Côté pratique, une boulangerie se déplace tous les matins à la réception du club.

Visites à faire à proximité

ROCAMADOUR (à 10 minutes)

C'est un superbe village médiéval construit tout en hauteur qui possède son propre château et plusieurs chapelles.

LE GOUFFRE DE PADIRAC (à 10 minutes)

Les enfants ont beaucoup aimé cette visite pendant laquelle les visiteurs descendent à plus de 100 mètres sous terre et parcourent en barque une partie de la rivière souterraine avant une promenade à pieds "au centre de la terre" avec un guide.

La visite est très impressionnante mais il y a beaucoup de monde, alors pensez à réserver en avance sur le site internet du Gouffre de Padirac pour choisir votre créneau de visite et éviter les longues files d'attente.

LA GROTTE DU PECH MERLE (à environ 1h)

La visite est divisée en deux parties : le musée et la grotte. La grotte contient de traces de vie datant de plus de 12 000 ans (empreinte de pas, dessins, peintures...). C'est une très belle visite guidée à faire en famille, elle vaut le détour !

Pour préserver cette grotte, le nombre de visiteurs par jour est limité à 700 et le temps de visite à 50 minutes. Comme pour Padirac, je vous conseille donc de réserver votre visite en avance sur le site internet de la Grotte du Pech Merle.

La température du Gouffre et de la Grotte avoisine les 13° donc il faut prévoir de se couvrir en conséquence.

Pour finir, les villes de CAHORS et SARLAT se situent chacune à un peu plus d'une heure d'Alvignac.

Restaurants à proximité

Nous avons testé et approuvé deux restaurants à Alvignac :

AU FIL DE L'EAU

Ce restaurant a la chance de bénéficier d'un superbe environnement au calme au bord d'un lac entouré de verdure. 

La carte propose un cuisine traditionnelle du Périgord et inclut un menu pour les enfants. 

Le personnel était très aimable, la vue magnifique et les plats délicieux : un belle découverte !

Au Fil de l'Eau

Source Salmière

46500 Alvignac

05.65.11.68.30

http://www.aufildeleau-restaurant-lasourcesalmiere.fr/

CHEZ ENERSTINE

Situé au bourg du village d'Alvignac, ce petit restaurant dispose d'une jolie petite terrasse ombragée. 

Il propose des plats typiques périgourdins. La carte contient également un menu pour les enfants.

Le service était rapide et la cuisine très bonne. Nous y avons passé un très agréable moment.

  

Chez Ernestine

Grande Rue

46500 Alvignac

05.65.10.89.12

Conclusion

Habitués aux clubs en pension complète, nous avions un peu peur que les repas soient une corvée mais finalement nous avons apprécié et profité de notre séjour puisque la formule "location" offre l'avantage de ne pas avoir de contrainte horaire pour découvrir la région.

Le club est très agréable, même s'il était complet la semaine où nous y étions, nous n'avons pas eu l'impression d'être "entassés" puisque le club est assez grand et "aéré" et les familles visitent aussi les environs en journée.

Je recommande donc ce club Belambra pour des vacances en famille dans le Périgord pour allier découverte de la région et détente.

Belambra Club "Les Portes de Dordogne"

Route départementale 673

46500 Alvignac les Eaux

05 65 10 29 40

http://www.belambra.fr/club-rocamadour-les-portes-de-dordogne/ete